Top 4 thực phẩm giàu vitamin D

Top 4 thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D là dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể con người. Bên cạnh bổ sung vitamin D thông qua các loại viên uống tổng hợp thì xây dựng chế độ ăn uống giàu vitamin D cũng là cách làm được nhiều người lựa chọn. Vậy vitamin D có nhiều trong những thực phẩm nào?
Như chúng ta đã biết, vitamin D là thành phần thiết yếu giúp cơ thể hấp thu canxi và phát triển xương khỏe mạnh. Không những thế, vitamin D còn tham gia kiểm soát sự tăng trưởng của các tế bào đồng thời tăng cường chức năng thần kinh, hệ miễn dịch và giảm viêm hiệu quả.
Sự thiếu hụt vitamin D có thể gây nên suy yêu hệ miễn dịch, tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, mọc tóc kém đồng thời loãng xương và yếu cơ.
Tuy nhiên, nếu hàm lượng vitamin D trong cơ thể quá cao lại rất dễ làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim cũng như sỏi thận.
Theo các chuyên gia, mỗi ngày cơ thể cần vitamin D tối thiểu là 600 đơn vị IU. Bản thân vitamin D tan trong dầu, do đó cần bổ sung các loại chất béo lành mạnh để hấp thu hoàn toàn vitamin D cung cấp cho cơ thể.
Vậy vitamin D có nhiều trong các thực phẩm nào?
1. Dầu gan cá
Đây được xem là thực phẩm bổ sung vitamin D nhiều nhất hiện nay. Theo tính toán cứ 100gr dầu cá sẽ cung cấp khoảng 10.001 đơn vị IU. Do đó chỉ nên bổ sung một lượng vừa dầu gan cá mỗi ngày để tránh gây thừa nhé.


2. Cá
Cá là thực phẩm rất giàu vitamin D. Đặc biệt có nhiều trong cá tra khi nấu chín. Mỡ cá cũng là một thành phần rất tốt để hòa tan lượng vitamin này.
Theo các chuyên gia, cá đóng hộp trong dầu sẽ chứa nhiều vitamin D hơn, cá tra sống thường được dùng làm sushi.


3. Ngũ cốc
Ngũ cốc là thực phẩm quen thuộc với người Châu Mỹ. Cứ 100g ngũ cốc sẽ cung cấp khoảng 342 IU thậm chí con số này còn tăng lên nếu kết hợp ngũ cốc với sữa và sữa đậu nành tăng cường dinh dưỡng. Vì thế, nên cẩn thận lựa chọn thực phẩm khi mua, nên chọn mua sản phẩm ngũ cốc chứa ít hoặc không có đường tinh chế hay dầu hydro hóa nhé.


4. Sò
Không chỉ bổ sung vitamin D, sò còn là nguồn cung dồi dào vitamin B12, kẽm, sắt, mangan, đồng…
Cứ 6 con sò cỡ trung sẽ có 269 IU. Tuy nhiên vì bản thân sò có hàm lượng cholesterol cao nên chỉ ăn sò ở mức độ vừa phải, tránh ăn quá nhiều, nhất là người có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.


Trên đây là 4 loại thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên bổ sung mỗi ngày. Hi vọng bài viết đã mang đến cho bạn thật nhiều kiến thức hữu ích.